专注西点西餐短期培训

0551-65317777
  • 培养目标 通过13天的学习,可以系统掌握各大饮品类、广式糖水系列、网红甜品类等约50个品种的制作方法、技巧和原理,达到举一反三的效果。在授课过程中详细介绍原料的选择、设备的使用、成本的控制、产品营销等。 咨询老师

主要学习课程

LEARNING CONTACT
    • 奶茶系列

      港式红豆奶茶、港式布丁奶茶(椰果、珍珠)

      甜心草莓爆珠奶茶(草莓口味奶茶)

      酸甜芒果普吉岛(芒果口味奶茶)

      黑糖珍珠奶茶(黑糖珍珠制作)

      经典全套奶茶(红豆布丁椰果)

    • 手工鲜果茶

      百香果双响炮、凤梨百香茶(绿茶口味的果茶)

      超级水果茶(西瓜、柠檬、橙子、青柠、火龙果)

      满杯西柚(上海喜茶里的一款口感偏酸苦果茶)

      蜜桃鲜果茶

    • 夏日气泡饮

      蓝色夏威夷(橘子味汽水、分层饮品)

      草莓气泡水(有葡萄、青苹果、芒果口味)

      血橙红西柚气泡(口感酸甜、层次分明)

      热带水果气泡饮品

    • 咖啡系列

      美式咖啡(冰/热)

      雪舞摩卡咖啡(雕花螺旋状)

      焦糖玛奇朵(雕花网状纹路)

      风味冰拿铁(焦糖、香草)

    • 冰沙系列

      仲夏芒果星冰乐(教奶油的打发装饰)

      樱花草莓星冰乐、抹茶红豆星冰乐

      浓情可可星冰乐

    • 奶盖系列

      海盐芝士奶盖(原味、奥利奥、巧克力、抹茶、焦糖)

      芝士芒芒奶盖、蜜桃乌龙奶盖

    • 鲜果奶昔

      香蕉奶昔、五谷丰登

    • 水果捞

      鲜奶水果捞(水果的切法、汤底的调制、成品打包)

      椰奶水果捞(水果的切法、汤底的调制、成品打包)

      酸奶水果捞(水果的切法、汤底的调制、成品打包)

    • 广式糖水系列 手工芋圆(椰奶汤底调制、多彩芋圆的手工制作)、招牌烧仙草(港式奶茶汤底调制、手工仙草的制作)、鲜芒龟苓膏芋圆、 海底椰爽口烧仙草、白玉水果烧仙草、椰奶红豆西米芋圆、香芋紫米芋圆、山水豆腐花(红糖汤底调制、手工豆花的制作) 红豆莲子清凉豆花、桂圆枸杞豆花、红糖冰粉(手工冰粉制作、汤底制作、组合成品)、招牌椰香杨枝甘露 养生手工黑芝麻糊、土茯苓膏、清凉海底椰膏(汤底制作、中药冻制作)
    • 网红甜品系列 网红椰子碗(椰青处理、椰奶冻的调制)、巴斯克芝士蛋糕、雪媚娘(雪媚娘皮的制作、奶油调味、夹心口味延展) 芒果班戟(班戟皮的制作、奶油的调制、口味的演变)