专注特色美食短期培训

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Hot Startup Class
十大创业品牌专业
  • 蛋糕烘焙全能班 特色教学 国际高端蛋糕烘培人才 培养目标: 通过系统学习,培养学生成为熟练掌握各种蛋糕
    甜品、裱花等制作技术,学习完成后能胜任酒店、大型
    连锁蛋糕房的企业技术主管、高级蛋糕烘焙师、能开店创业的复合型人才。

西点热门培训项目

选择热门专业,收获精彩人生
  • 生日蛋糕

    热门:★★★★★

    专业概述:

    教授生日蛋糕的工具食用及技法讲解分析、网红蛋糕等,各种花式蛋糕技法。

  • 翻糖蛋糕系列

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习磅蛋糕胚体制作;蛋糕夹层制作;直胚包胚方法;以及各类造型制作。

  • 韩式裱花蛋糕

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习30多种花型、经典及自然派韩式裱花手法,裱花组装、整体修型装饰、蛋糕贮存方法等。

  • 法式甜品

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习各式法式甜品,如喷砂和镜面两种制作方法,班戟、慕斯、芝士蛋糕等的制作。

  • 干点

    热门:★★★★★

    专业概述:

    原材料的选择,采购,口味的变换、配比等,品种有曲奇、饼干、酥类、玛格丽特等。

  • 甜面包

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习对烘焙材料认识;高筋粉、低筋粉等适合的产品制作,传授各式面包制作技术,烤箱火候的熟练掌握等。

西式快餐热门培训项目

高颜值,适合年轻人的品味
  • 披萨

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习至尊披萨、烤鸭披萨、水果披萨、培根披萨、牛肉披萨等各式披萨的做法及配料方法。

  • 日式寿司

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法;寿司常用酱料配方方法;各种寿司的制作与动手操作。

  • 炸鸡

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习原材料的选择及购买,原材料的腌制及配比,原材料的炸制过程及酱料配方等。

  • 轻食

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习各类轻食菜品的营养及卡路里数据,如何合理搭配轻食菜品,轻食的制作及酱料配比等。

饮品热门培训项目

高颜值,适合年轻人的品味
  • 咖啡拉花

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习咖啡制作,浓缩咖啡、焦糖玛奇朵、曼特宁等;花型图形:爱心、郁金香、树叶等。

  • 奶茶果奶

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习原味奶茶、珍珠奶茶、全套奶茶、抹茶欧蕾、牛乳茶、脏脏茶、草莓鲜奶蜜、芒果普吉岛、蓝莓脏脏。

  • 调酒

    热门:★★★★★

    专业概述:

    学习品鉴及制作鸡尾酒,制作指导花式调酒甜品及制作水果拼盘制作等。

当前位置:合肥市蜀山区港汇购物中心7F

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安徽新东方烹饪学院