自然系韩式裱花课程
Natural Korean decoration-
- 原料的理论讲解
- 蛋糕胚体的制作方法及口味和颜色如何调整
- 豆沙霜的调制和调味
- 色彩的搭配和调色配色
- 教授多种经典花型与自然系花型的制作
- 抹面的技巧及网红渐变晕染效果
- 意式奶油霜夹心酱的制作
- 整款造型修饰组合及花卉摆放技巧
- 蛋糕的储存后续处理
韩式裱花简介
Natural Korean Mounting- 韩式裱花是一种美的象征,一般分为复古风,森系风、简约风几种搭配,由白豆沙为主原料制作而成的一种具有强烈观赏性的花卉蛋糕,胚体选用磅蛋糕或海绵蛋糕,口感多样化,豆沙口感依旧可以调改。多用于甜品台摆台和品尝品,可放门店橱窗位置进行展览,手工费成本高,所以价格偏贵,售卖较少。更多的是一种技术的象征。 在线咨询
英式翻糖课程
English Sugar Course-
翻糖饼干
手工饼干制作及造型
糖霜调制及造型绘画
糖皮捏塑装饰方法 -
翻糖纸杯
海绵纸杯蛋糕的制作
糖皮捏塑装饰方法 -
英式糖花
9种仿真英式糖花制作
成品组装及插花配色技巧 -
翻糖人偶
面部成型+五官上妆+肢体捏塑+
穿衣方法+发型制作 -
食用整款翻糖蛋糕
9磅蛋糕 意式奶油霜夹心酱
直胚包胚方法卡通动物的捏塑
整款搭配组合 -
甜品台摆台主蛋糕课程
中式婚礼主题大件造型
欧式城堡主题大件造型
浪漫婚礼主题大件造型
课程适应人群
Adapt To The Crowd- 零基础有意向创
业人群、不分年龄、
不分店面档次、不
分地区 - 针对店面
起到提升店内档次、
质感的直接效果 - 针对店面
起到点睛之笔、吸
引顾客上门的作用,
不需要一定售卖
- 想做出成绩、做成
功、愿意接纳新鲜事
物、紧跟潮流的创
业人士 - 有基础想要进修
提高技术或已有店面
想要扩展高端产品
的人士
教学场景
Teaching Scene
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