专注西点西餐短期培训

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学习西点的优势

  • 小班教学 Small class teaching
  • 需求人才 Talent demand
  • 需求专业 Demand for professional
  • 教学目标 通过20天的系统学习,可以掌握甜面包、欧包、 法包、丹麦包、德式面包、调理包、日式面包 等七大类面包工艺及制作技术,适合零基础或 有一定面包基础的人员学习,毕业后能够胜任 面包房的工作。
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面包进修班学习内容
  • 面包基本功 打面、搓圆
    长条、橄榄包
  • 经典吐司类 奶香吐司、全麦吐司
    南瓜吐司、肉松吐司
  • 欧包类 红心火龙果软欧包、榴莲忘返
    菠菜肉骨头、修格拉乳酪包
    全麦核果软欧、南瓜低脂软欧包
  • 丹麦系列 杏仁羊角、枫糖羊角
    丹麦风车、丹麦香橙
    手撕包
  • 甜面包类 肉松毛毛虫、焗烤热狗
    田园时光、培根芝士包
    台式菠萝包、椰香芝士
  • 日式面包 鲜奶哈斯、日式黄油卷
    墨鱼熏鸡、乳香罗宋
    特级牛奶、金典卡仕达
  • 法式面包 法式脆肠、培根麦穗
    法棍、奶香片、蒜香片
  • 低脂碱水包 德国结碱水包
    原味贝果、贝果三明治
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